澳洲野生放养牛群在清新自然的环境中，靠食用天然的嫩草和植物生长，既不需要人工辅助饲料，也不受牲畜疾病威胁，从而能产出高品质、高营养、无有害残留物的牛肉。

澳洲畜牧业具有完善的良种繁育体系和健全的产品质量安全体系，而且有着严格的检疫法规及严谨的品质监管制度。

澳洲肉牛业农场管理自动化程度高。以育肥为例，育肥场实现计算机自动化管理，计算机根据数据分析结果，适时调整育肥手段，使肉质得到充分优化，保证澳牛的品质。